Las cuevas se ubican en el casco histórico. Posiblemente datan del siglo XV. Están formadas por una serie de galerías comunicadas entre sí, presentan unas perfectas arquerías de ladrillo de medio punto junto con bóvedas de medio cañón. Han sido muchos los investigadores interesados en estudiar este patrimonio pueblano que sigue despertando el interés de todo el que viene. Con motivo del Festival Celestina se representan obras teatrales en su interior.